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Los 14 alérgenos de la UE en tu carta digital: qué exige la ley
El Reglamento UE 1169/2011 en la práctica: los 14 alérgenos, información escrita u oral y cómo una carta digital la mantiene siempre correcta.
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Los 14 alérgenos de la UE en una tabla práctica: qué incluye cada uno, dónde se esconde y cómo pasar de la ficha de receta al plato de la carta.
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Las pantallas de menú cuelgan sobre el mostrador; la carta QR vive en el móvil del cliente. Costes reales, cuándo gana cada una y cuándo van juntas.
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