Plantillas de carta
Plantillas de carta de restaurante que sí puedes editar
Casi todas las plantillas son un archivo con el que después peleas: las columnas se descuadran al añadir un plato, las tipografías no están instaladas y los alérgenos no tienen dónde ir. Estas cuatro no son archivos. Son maquetas que rellenas aquí, en el navegador, y que imprimes — y los precios se alinean solos porque la plantilla sabe qué es un precio.
Elige una plantilla, carga un punto de partida para tu tipo de local, pon tus platos e imprime en A4. Crear e imprimir es gratis, sin registro para empezar, y cada plato puede llevar los 14 alérgenos de la UE.
Las cuatro plantillas y para qué sirve cada una
- Classic — con serifas, títulos centrados y línea de puntos hasta el precio. La opción por defecto en sala y la más difícil de estropear.
- Modern — sans limpia, alineada a la izquierda, sin línea de puntos. La mejor si tus descripciones son largas.
- Bistro — monoespaciada, secciones en mayúsculas. Encaja con estética de pizarra y pizzerías.
- Minimal — sans, centrada, mucho aire. Menos platos por página; ideal para menús degustación, bares y cartas de vinos.
Por qué una plantilla que sabe qué es un plato gana a un documento
Una plantilla de Word o Canva guarda tu carta como decoración: cajas de texto en coordenadas. Añades un plato y la maqueta se descuadra; cambias un precio y te toca buscar en un archivo. Aquí la carta está estructurada — secciones, platos, precios, alérgenos — y la plantilla la representa. Por eso los precios se alinean sin tabuladores, por eso los alérgenos pueden imprimirse solos bajo el plato, y por eso la misma carta puede convertirse luego en una página viva detrás de un código QR sin volver a teclearla.
Empieza con un punto de partida, no con una página en blanco
La página en blanco es donde mueren los proyectos de carta. Cada plantilla se puede cargar con una carta realista para tu tipo de local — restaurante, cafetería, pizzería, bar, panadería o food truck — con secciones, platos, precios verosímiles y algunos alérgenos ya marcados. Editas en lugar de inventar, que es un trabajo mucho menor. Y se diferencian en estructura, no solo en las palabras: la carta de un bar no es la de un restaurante con otras bebidas.
Los alérgenos van en la plantilla, no en otra carpeta
El Reglamento europeo 1169/2011 obliga a informar de los 14 alérgenos declarados en alimentos sin envasar, y los platos de restaurante lo son. Casi ninguna plantilla gratuita tiene sitio para eso, así que acaba en un segundo documento que se queda obsoleto. Estas plantillas guardan los alérgenos por plato y los imprimen debajo. Si además necesitas la tabla que pide una inspección, la herramienta gratuita de alérgenos la construye con los mismos platos. Esto no es asesoramiento legal, pero la forma es la correcta.
Imprimir la plantilla para que parezca intencionada
Las cuatro están maquetadas para A4 con 16 mm de margen y reglas de salto que no parten una sección por la mitad de un plato. Imprime al 100 %, nunca en «ajustar a la página»: eso reduce tu tipografía sin avisar y es la causa más común de que una buena plantilla salga mal. Para lo que se maneje en servicio, pide 120 g/m² o más. Y léela en papel antes de encargar una tirada: los errores se esconden en las pantallas.
Lo que estas plantillas no hacen a propósito
No hay lienzo libre, ni subida de tipografías, ni banco de imágenes. Es una decisión, no una carencia: las maquetas son lo bastante pequeñas para ser buenas, y la dirección de arte elaborada es justo lo que Canva hace mejor. Si quieres la carta como pieza de diseño, usa una herramienta de diseño. Si quieres una carta correcta, actual y con alérgenos que puedas reimprimir en dos minutos, este es el camino corto.
Preguntas frecuentes
¿Las plantillas de carta son gratis?
Sí. Rellenarlas e imprimirlas es gratis y sin cuenta. La hoja imprimible lleva una pequeña línea de crédito; confirmar un correo la quita, y una cuenta gratuita también la quita e importa la carta para que no la teclees de nuevo.
¿Tengo que descargar algo?
No. Las plantillas funcionan en el navegador y se imprimen desde ahí: nada que instalar, ninguna tipografía que buscar y ningún archivo que perder. Tu trabajo se guarda en tu propio navegador mientras escribes.
¿Puedo editar la plantilla más adelante?
En el navegador sí, siempre que vuelvas en el mismo dispositivo. Para una carta que cambias a menudo, una cuenta gratuita es mejor sitio: se edita desde cualquier dispositivo y cada cambio está publicado antes del siguiente escaneo.
¿En qué tamaño imprimen?
A4 con 16 mm de margen y saltos que no parten una sección. Imprime al 100 % en lugar de «ajustar a la página» y usa 120 g/m² o más si la hoja se maneja en servicio.
¿Puedo poner alérgenos en la plantilla?
Sí: los 14 alérgenos de la UE más vegano, vegetariano, sin gluten y picante, marcados por plato y impresos debajo. Es lo que casi todas las plantillas gratuitas omiten y justo lo que mira una inspección.
¿En qué se diferencian de las plantillas de Canva?
Canva te da una imagen de una carta: bonita y ajena a lo que es un plato o un precio. Estas están estructuradas, así que los precios se alinean sin peleas, los alérgenos se enganchan al plato y la carta puede convertirse en una carta QR viva. Canva para la dirección de arte; estas para la corrección y la velocidad.
¿Hay plantilla para un bar o un food truck?
Sí. Hay puntos de partida para restaurantes, cafeterías, pizzerías, bares, panaderías y food trucks, y se diferencian en la estructura de secciones, no solo en el contenido.
¿Puedo usarlas comercialmente?
Sí. Imprímelas para tu negocio tantas veces como quieras. Son plantillas para hostelería; usarlas en hostelería es el objetivo.