Crear la carta de tu restaurante, gratis

Cómo crear la carta de un restaurante

• Empieza con una plantilla — restaurante, cafetería, pizzería, bar, panadería o food truck — o con una hoja en blanco.
• Edita las secciones y los platos. Los precios aceptan 8, 8.50 o 8,50; déjalo vacío para precio de mercado.
• Marca alérgenos y dietas por plato. Están los 14 alérgenos de la UE, más vegano, vegetariano, sin gluten y picante.
• Elige un diseño y un color de acento. Cuatro plantillas tipográficas, todas probadas en A4.
• Imprime o guarda como PDF. La hoja gratuita lleva una línea de crédito; confirmar un correo la quita.

Lo que hace esta herramienta y un documento de Word no

Un procesador de textos maqueta una carta sin problema, y miles de restaurantes funcionan justo así. El coste aparece la segunda semana: las columnas se descuadran al añadir un plato, la información de alérgenos vive en otra carpeta porque en el archivo no hay un sitio sensato para ella, y cada cambio de precio significa buscar el archivo, editarlo, exportar un PDF y confiar en que la imprenta tenga la versión actual. Aquí la estructura — secciones, platos, precios, alérgenos — se guarda como datos, así que la maquetación no se descuadra y las etiquetas viajan con el plato.

Los alérgenos van en el plato, no en una carpeta

El Reglamento europeo 1169/2011 obliga a informar de los 14 alérgenos declarados en alimentos sin envasar, y los platos de restaurante lo son. En España el Real Decreto 126/2015 concreta cómo facilitar esa información y admite la vía oral solo si existe constancia escrita disponible a petición del cliente y un aviso que lo indique. Como esta herramienta guarda los alérgenos plato a plato, la hoja impresa los lleva automáticamente en vez de obligarte a mantener un segundo documento que se queda desactualizado. Los datos salen de tu cocina y esto no es asesoramiento legal, pero la estructura está y no cuesta nada.

Cuatro diseños, y en qué se diferencian

• Classic — con serifas, títulos centrados, línea de puntos hasta el precio. La opción segura en sala.
• Modern — sans limpia, alineada a la izquierda, sin línea de puntos. Va bien con descripciones largas.
• Bistro — monoespaciada, secciones en mayúsculas. Encaja con estética de pizarra y pizzerías.
• Minimal — sans, centrada, mucho aire. Pocos platos y mucho espacio; ideal para menús degustación y bares.

Imprimirla para que se vea como querías

La hoja está maquetada para A4 con 16 mm de margen y con reglas de salto que evitan cortar una sección por la mitad de un plato. Imprime al 100 % — no en «ajustar a la página», que reduce tu tipografía sin avisar — y si vas a imprimir más de un puñado, pide 120 g/m² o más para que la hoja no quede blanda en servicio. Dos cosas que merecen la pena antes de la tirada: leerla en papel y no en pantalla, y que alguien que no la escribió revise los precios.

El límite honesto de una carta impresa

La hoja que imprimes aquí queda fija en el momento en que sale de la impresora. A las ocho se acaba el pescado, sube un precio de compra, añades una sugerencia de temporada — y la corrección es un bolígrafo, una reimpresión o una pegatina sobre la carta plastificada. No es un defecto de la herramienta: es lo que es una carta impresa. Una carta viva detrás de un código QR se edita una vez y está al día antes del siguiente escaneo, y el código impreso no tiene que cambiar nunca. Una carta completa, un código QR permanente y las etiquetas de alérgenos no cuestan nada en el plan gratuito, así que la sugerencia honesta es: imprime esto para la mesa y mantén la carta viva como la verdad.

Llévate la carta sin volver a teclearla

Lo que construyes aquí son datos estructurados, no una imagen de una carta, y por eso puede mudarse. Crea una cuenta gratuita y se importa como una carta real: las mismas secciones, platos, precios, descripciones y alérgenos, lista para publicarse en tu-nombre.yourmenu.app con un código QR permanente. No teclearás nada por segunda vez. Esa es exactamente la razón por la que esta herramienta tiene la forma que tiene.